「只款待心中最重要的客人」這句宣傳Slogan真是打中多少女孩的心
之前因工作因素，接待戴董，發現真是一位親和力十足、沒有半點架子的人。
人雖不高但視野有多高呢? 致勝關鍵的17字，不停在我腦海旋繞。
差異化的優越性、客觀化定位性、焦點深耕。
最近迷上老式西餐店 例如 紅爐、紅屋、雅室、沾美、莎諾、亞都麗緻巴賽廳等
終於朝聖較偏中式的王品牛排。
一進入店內，每個服務員親切的招呼，
每個位置都有屬於自己的角落和一台空調，
餐飲服務業的龍頭服務是如何?
桌上隨時保持整潔、很舒適，而且當你感覺冷拿起外套，服務員馬上來調整空調溫度、很貼心，
態度誠懇的解說，我認為服務員會直視著賓客眼睛說話，是一件很不容易的事情、很親切。
牛角麵包、雜糧麵包
每人都會提供這兩種口味；牛角麵包較酥軟、雜糧麵包內餡有果核乾料。
另有鵝肝醬、奶油做搭配。
松露鮮筍佐海鮮烏魚子
鮮筍搭配松露醬及特選鮮貝；烏魚子搭配蒜苗；飛魚卵搭配章魚薄片加上洋芋及蘆筍。
這個前菜真是夠驚豔的。
燻鮭魚蘿美鮮蝦
草蝦及煙燻鮭魚，搭配新鮮蘿美蔬菜組合而成。
結實的草蝦搭上法式沙拉醬， 酸酸甜甜的口味輔以青菜脆度及蘿美獨特的味道，別有一番滋味。
法式牛尾清湯
由牛骨、牛肉、牛肝菌、蔬菜熬製，並搭配牛尾及蔬菜白，湯頭甜味甘醇。
愛美的女生最愛膠原蛋白，選這道就對了。
松露海鮮濃湯
湯頭有濃濃的海鮮味(鮮蝦及菇)。
很別緻的一道湯品。
台塑牛排
不免俗的還是要來點一下王品經典招牌主餐，服務員會協助如何用刀，不然真的會不知如何下手。
選取一頭牛最精華的第六至第八對肋骨，以特殊中式佐料醃浸，再以高溫烘烤出軟嫩多汁的全熟牛排。
這是我第一次吃全熟的牛排，因為肉質好，沒有想像中的老硬。
滿懷期待的第一口原味，前味是中藥味滿重的，當肉汁溢出後，就是酥嫩的牛肉鮮味。
另外還有加上蒜片、佐以醬汁的多種吃法。
酥烤牛小排
七分熟的美國choice級牛小排，並以400度C高溫，烘烤至7分熟而成外酥內嫩。
可以使用玫瑰鹽做搭配，沒有台塑牛排這麼嫩，適合喜歡有咬勁的人點選。
鮮果
其實就是一些當季水果，但主要是後面那杯香檳，是慶生招待的囉!
鮮果葡萄柚雪酪
鳳梨及鮮奶製作的雪酪，搭配葡萄柚醬汁及水果，外觀漂亮、且綿密化口。
提拉米蘇奶茶
特別來推薦一下這個熱飲，好喝且茶味濃郁，不會頭昏也不會膩。
總體來說，是給賓客舒服且價位合理的餐廳，
讓我覺得身為台灣人很引以為傲的，台灣有一家這麼好的牛排餐廳。
王品牛排(中壢延平店)
03-425-9009
桃園縣中壢市延平路552號2樓
$1,300+10%
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